ما هي فوائد وأضرار البقدونس، وهو احدى النباتات المفيدة لجسم الانسان، ومن المزروعات التي يسهل زراعتها والاعتناء بها ويمكن زراعته في احواض في المنزل، ولكن له موسم معين ينمو فيه، فيما يستخدمه الاخرون في الطبخ والتوابل وإعطاء نكهة خاصة للطعام والشوربات، وفي مقالنا هذا عبر موقع موسوعة سوف نذكر لكم اهم فوائد البقدونس واضراره الصحية على الجسم.
ما هي فوائد البقدونس للجسم
تعود فائدة البقدونس الى العناصر الغذائية التي يحتوي عليها حيث انه غني جدا بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم وهنا سنذكر لكم اهم فوائده الصحية للجسم:
- يقلل من التهابات المسالك البولية ويخلص الكلى من الحصوات.
- يساعد في التئام الجروح والشقوق في الجلد.
- يعالج جميع مشاكل الجهاز الهضمي.
- علاج فعال للكدمات والاورام.
- كما ويعالج لسعات الحشرات.
- مفيد جدا لصحة الكبد ومشاكل الحيض.
- يعالج الربو ومشاكل التنفس.
- يخفف من السعال.
- يعالج احتباس السوائل في الجسم والتورم.
اهم مكوناته الغذائية
لاشك ان البقدونس كما ذكرنا فوائده العديدة للصحة نابعة من مجمل العناصر والمواد الغذائية التي يحتوي عليها، حيث يحتوي المئة جرام الواحد من البقدونس على ستة وثلاثين من السعرات الحرارية، و56 من الصوديوم، و6 بالمئة من البروتينات، ويحتوي على فيتامين ا و سي بكثرة، حيث يمكن تناوله بعد غسله مباشرة، او وضعه مع السلطة، او من خلال غليه وشربه لعلاج الكثير من الالتهابات في الجسم، ويمكن أيضا تخزينه من خلال تفريزه واستخدامه وقت الحاجة نظرا لأنه ينمو في موسم معين.
أضرار البقدونس للجسم
كما ذكرنا ان البقدونس يحتوي على العناصر الغذائية العديدة وان تناوله بشكل معتدل يعطي الكثير من الفوائد لكن هناك استثناء لكل شيء فلا شك ان كثرة تناول الشي تعطي نتيجة عكسية ومن اهم اضراره على الصحة والجسم:
- خلال مرحلة الحمل والرضاعة: حيث يحذر الأطباء من تناوله خلال الحمل في الفترة الأولى لأنه قد يؤدي الى الإجهاض، اما في الرضاعة يسمح بكمية معينة.
- لمرضى السكري: لأنه يقوم بتخفيض نسبة السكر في الدم.
- مرضى ضغط الدم: لأنه قد يزيد من ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على الصوديوم.
- لمن يعانون من مرض معين في الكلى: لأنه يحتوي على مواد كيمائية قد تضر الكلية بأثر رجعي.
- قبل العمليات الجراحية لأنه يعمل على تخفيض نسبة الجلكوز في الدم اثناء العملية او بعدها.
في ختام مقالنا الذي اجبناكم فيه عن سؤالكم ماهي فوائد وأضرار البقدونس، وذكرنا كلا على حده، حيث انه يحتوي على فوائد صحية كثيرة وقيمة غذائية عالية تعالج العديد من الامراض، وذكرنا لكم أضراره لبعض الفئات المعينة.
