ما هو الغذاء المناسب لمرضى الكبد، تسبب أمراض الكبد فقدان الجسم لمجموعة من العناصر الغذائية وتسبب حدوث مجموعة من المشاكل على جسم الانسان مثل فقر الدم وهشاشة العظام وغيرها الكثير من المشكلات لذلك يجب أن يحرص مصابون مرض الكبد على تناول مجموعة من الأغذية التي تحتوي على العناصر الغذائية التي فقدها الجسم وتعويض الجسم بالعناصر و الفيتامينات اللازمة لذلك قمنا بتسليط الضوء في مقالنا هذا عبر موقع موسوعة للحديث باستفاضة حول ما هو الغذاء المناسب لمرضى الكبد، وأهم الأطعمة التي يجب تجنب تناولها لمرضى الكبد.
الغذاء المناسب لمرضى الكبد
يجب على مرضى الكبد اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وهناك مجموعة من الأنظمة الغذائية المحددة التي يجب على مرضى السكري مراعاته والالتزام بها بتحسين جودة عمل الكبد وللحصول على نظام غذائي صحي ومتوازن ينصح باتباع الإجراءات التالية:
- ينصح بتناول الخضروات و الفواكه على حصص متنوعة تقسم على خمس مرات يوميا.
- الابتعاد عن مشروبات الصودا والكولا واستبدالها بالألبان وتجنب تناول المأكولات التي تحتوي على السكر.
- الحرص على تناول كميات كافية من الكربوهيدرات وذلك لأنها المصدر الأساسي لمد الجسم بالطاقة اللازمة وذلك لتحسين أداء الكبد أثناء الليل.
- اختيار الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية غير المشبعة والحرص على زيادة الكربوهيدرات والدهون على التقليل من تكسير البروتين في الكبد.
- تناول الأطعمة الغنية بالبروتين ويجب الحرص على استشارة الطبيب لتحديد كمية البروتين المناسبة لكل شخص وتناول البروتين بشكل يومس يقدر من 4-6 وجبات خفيفة.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على النشويات مثل البطاطا والحبوب والمعكرونة.
- ان كانت هناك فقدان للشهية وعدم الرغبة في تناول وجبات خفيفة يجب استشارة الطبيب في استهلاك المشروبات العالية بالبروتين والسعرات الحرارية.
شاهد أيضًا: كيفية اكتشاف مرض السكر عند الأطفال
أطعمة يُنصح بتجنبها لمرضى الكبد
هناك مجموعة من الأطعمة التي يجب أن يحرص مرضى الكبد على تجنب تناولها ومن هذه الأطعمة ما يلي:
- اللحوم الحمراء الغنية بالدهون المشبعة مثل لحم البقر.
- الأطعمة الغنية بالأملاح وذلك لأن احتفاظ الجسم بالأملاح يساعد على احتفاظ الجسم بالماء.
- الأطعمة التي يتم تصنيعها من الدقيق الأبيض مثل المعكرونة والأرز والخبز الأبيض.
- السكريات وعصائر الفواكه لأنها تعل على تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- الكحول لأنه المسبب الأساسي للإصابة بمرض الكبد.
- المأكولات السريعة والغنية بالدهون والمقالي والأطعمة الغير مطبوخة.
- الابتعاد عن تناول الأطعمة المصنعة بدلا من الطازجة بما فيها الخضروات المعلبة.
الى هنا نكون وصلنا الى نهاية مقالنا والذي أفردناه للحديث حول ما هو الغذاء المناسب لمرضى الكبد، وأهم الأطعمة التي يتجنب تناولها لمرضى الكبد.
