أنواع وفوائد العسل، تحتوي على أنواع وفوائد هائلة، كما ويختص كل نوع بفوائده مع التشابه البسيط بين كل الأنواع من ناحية القيم الغذائية والمكونات العلاجية ومن خلال موقع موسوعة نتعرف على أنواع وفوائد العسل، كذلك نستعرض بعضا من حقائق تغذية العسل.
أنواع وفوائد العسل
يشتهر العسل حسب اختلاف أنواع الزهور التي تتغذى عليها ملكات النحل الغنية بالمكونات المتشابه ولكن هناك أنواعا تتميز عن غيرها في القيم الغذائية والعلاجية، ومن أشهرها عسل مانوكا مستخلص من رحيق شجيرات الشاي لشفاء الجروح وكذلك عسل السدر الناتج من رحيق شجرة السدر يتم امتصاصه بواسطة النحل الذي يساعد في تخفيف الإصابة في السعال والتهاب الحلق وغيرها الكثير من الأنواع.
أنواع العسل
يحتوي العسل على أنواع جمة وهنا نذكر أشهر أنواعه فيمًا يلي:
عسل مانوكا
عسل إكليل الجبل.
عسل السدر.
عسل الأكاسيا.
عسل الأزهار البرية.
عسل البِرسيم.
فوائد العسل
مادة غنية لمحتويات الغذائية القيمة التي تساعد وتقوي مناعة وجسم الإنسان وفيها شفاء لهم لا تعد ولا تحصى ومن هذه القيم والفوائد ما يلي:
- تعمل على شفاء الحروق والتحام الجروح وتتخلص على الالتهابات المصاب بها الجسم.
- تقلل من الإصابة في خالة الإسهال ويرفع معدلات الاحتجاج إلى تناول الماء والبوتاسيوم.
- يمنع من الإصابة والتعرض لحمض المعدة ويمنع كتلك الإصابة بمرض ارتداد المعدي المريئي.
- يعمل على قتال البكتيريا المسببة في التعرض ل عدوي وعدم استقرارها في جسم الإنسان.
- يخفف من أعراض البرد ويعالج الحلق من الالتهاب وكذلك يقضي على السعال عند الكبار والأطفال.
حقائق تغذوية عن العسل
نوضح أهم الكَمّيَّة الغذائية التي يستفيد منها الجسم عند تناوله100 غرام من العسل في الجدول التالي:
| العنصر الغذائي |
القيمة الغذائية |
|
الماء |
17.10 غرامًا |
|
الريبوفلافين |
0.038 مللي غرامًا |
|
فيتامين ج |
0.5 مللي غرام |
|
الكلسيوم |
6ميليغرامات |
|
البوتاسيوم |
52 مللي غرام |
|
البروتين |
0.30 غرام |
|
الدهون |
0.00 غرام |
|
السكر |
82.12 غرامًا |
| الكربوهيدرات |
82.40 غرامًا |
|
الحديد |
0.42 مللي غرامًا |
|
الصوديوم |
4 ميليغرامات |
| الفسفور |
4 ميليغرامات |
|
الزنك |
0.22 مليغراما |
| السعرات الحرارية |
304 سعره حرارية |
وفي نهاية سطور هذا المقال نكون قد تعرفنا على أنواع وفوائد العسل، كما وذكرنا كلن على حِدَةٍ موضحين بشكل دقيق، وأيضا وضحنا بعض من الحقائق الغذائية حول الكَمّيَّة المتناولة منهم وما الذي يستفيد منه جسم الإنسان.