طريقة عمل القطايف بالكريمة، يُعتبر القَطايف من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها خلال شهر رمضان، ويتم حشوها بالعديد من الأصناف كالمكسرات، القشطة، الكريمة والجبنة وغيرها. يعود أصل القطايف الي بلاد الشام، و يعتبر من أهم الوجبات بعد تناول الإفطار و السحور. ومن خلال موقع موسوعة سنُقدم لكم طريقة عمل القَطايف بالكريمة.
طريقة عمل القطايف بالكريمة
للقيام بعمل القطايف بالكريمة نحتاج إلى المقادير التالية:
المقادير:
- نصف كيلو من القطايف.
- 2 كوب كريمة مخفوقة.
- قطر أو عسل.
- زيت نباتي للقلي.
خطوات التحضير:
- نبدأ بإغلاق القطايف حتى منتصفها لتصبح على شكل قرطاس.
- يتم وضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- القيام بقلي القطايف وتقليبه على كلا الجانبين حتى يصبح باللون الذهبي.
- يتم وضع القَطايف على ورق المطبخ لنتخلص من الزيت الزائد.
- نضع حبات القطايف في القطر ثم ترفع في المصفاة.
- يتم وضع الكريمة في كيس حلواني، ونقوم بحشي القطايف.
- تكرر العملية حتى يتم إنتهاء الكمية كلها.
- يمكن مشاهدة طريقة عمل القطايف بالكريمة بالتفصيل “من هنا“
القيمة الغذائية للقطايف
كل 70 جرام من القطايف يحتوي على:
- 3 غرام من البروتين.
- 4 غرام دهون.
- 26 غرام من الكربوهيدرات.
- 145 سعرة حرارية. فهو يحتوي على الكثير لقيت قطع من السعرات الحرارية، لذا يجب الحذر من تناول كميات كبيرة منه.
طريقة عمل قطر القطايف
يتم استخدام قطر كثيف القطايف، ويمكن تحضيره بالطريقة التالية:
- في قدر مناسب نقوم بوضع السكر، وتكون كمية الماء نصف كمية السكر.
- نضع ملعقة كبيرة من السمن.
- ثم نقوم بعصر القليل من الليمون بعد الغلي ليتماسك القطر.
- نضيف بعض المنكهات حسب الرغبة: عود قرفة، هيل أو ڤانيلا.
- نضيف ماء الزهر أو الورد ونترك المكونات على النار.
والى هنا نكون قد وفقنا الله وإياكم إلى نهاية مقالنا والذي كان بعنوان طريقة عمل القطايف بالكريمة، والذي تعرفنا من خلاله على طريقة عمل القطايف بالكريمة والقطر الخاص به، ثم تعرفنا على القيم الغذائية للقطايف.
