طريقة عمل شوكولاتة سهلة مع المقادير، تعتبر الشوكولاتة من ألذ المأكولات لدى الكثير من الناس بجميع أنواعها سواء كانت سائلة أو قطع صلبة، لما لها من فوائد كثيرة لصحة الجسم أيضاً مذاقها الطيب واللذيذ، ولكن الكثير من يرغب بتزيين الكيك عن طريق صوص الشوكولاتة اللذيذ، لذا في موقع موسوعة سنقدم لكم طريقة عمل الشوكولاتة وصوص الشوكولاتة بأبسط المكونات دون مواد حافظة وبمواد من داخل المنزل وطعمها أطيب من الجاهز.
مكونات عمل الشوكولاتة
هناك بعض المواد التي تدخل في عمل الشوكولاتة وهي كالتالي:
- ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
- فنجان واحد من سكر البودرة.
- فنجان من الزيت ويفضل زيت الذرة النباتي.
- فنجان ماء.
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور.
طريقة عمل شوكولاتة سهلة
الآن بعد عن تعرفنا على المكونات الأساسية لعمل الشوكولاتة في المنزل، سنوضح طريقة العمل بالتفصيل، كالتالي:
- بالخلاط الكهربائي نقوم بمزج السكر مع الحليب ويخلط جيداً.
- الآن نضع الزيت والماء ونخلط جيداً.
- أخيراً يوضع الكاكاو الخام ويستمر بالخلط حتى يصبح خليط متجانس من دون تكتلات.
- توضع الشوكولاتة السائلة في كاسات صغيرة الحجم ثم تزين بجوز الهند وصحة وعافية.
طريقة عمل صوص الشوكولاته بدون زبدة
يعتبر صوص الشوكلاتة من ألذ ما يوضع على الكيك وتزيين الحلويات، لذلك سنوضح طريقة عمل صوص الشوكولاتة مع المكونات كالتالي:
المكونات:
- كاسة سكر.
- كوب من الحليب البودرة.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب من الماء.
- كوب من الكاكو الخام.
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا.
الطريقة:
- يوضع السكر والزيت والماء في وعاء عميق ثم يخلط جيداً.
- يوضع الحليب والكاكاو والفانيلا ثم يحرك جيداً حتى يتجانس الخليط من دون تكتلات.
- في وعاء محكم الغطاء يفرغ الشوكلاتة السائلة ثم يدخل الثلاجة ليتماسك.
- أصبحت الآن الشوكولاتة جاهزة للأكل وممكن إستخدامها للتزيين.
طريقة عمل الشوكولاتة الصلبة
لعمل شوكولاتة كالتي نقوم بشرائها من المتجر، نقوم بإتباع الخطوات التالية مع المكونات:
المكونات
- نصف كاسة من الفول السوداني المطحون خشن.
- 500 جرام من الشوكولاتة.
طريقة التحضير:
- في وعاء به ماء مغلي يوضع فوقه وعاء آخر لعمل حمام مائي.
- يتم تقطيع الشوكولاتة وتوضع في الحمام المائي مع التقليب حتى تصبح سائلة.
- يضاف الفول السوداني ثم يقلب مع الشوكولاتة باستمرار.
- يحضر ورق الزبدة ويوضع عليه الشوكولاتة ويلف بشكل دائري أي رول.
- توضع بالثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تتجمد.
- بعد ساعة تخرج من الثلاجة وتقطع لقطع صغيرة وتقدم مع القهوة السادة.
وفي نهاية مقالنا الجميل الذي تكلمنا فيه عن طريقة عمل شوكولاتة سهلة مع المقادير، وأوضحنا طريقة العمل والمكونات بشكل مفصل وسهل ليتم صناعتها بالبيت بكل سهولة ويسر، أيضاً تكملنا عن طريقة عمل الشوكولاتة الصلبة التي تقدم مع القهوة وبشكل سهل ومفصل حتى يسهل علينا عملها في البيت بدون تكلف وجهد.
