ما فوائد عسل البرسيم، يعتبر العسل من أهم الأطعمة التي يحرص كثير من الأشخاص على تناولها واعتبارها جزء أساسي في نظامهم الغذائي وذلك لأهمية العسل وغناه بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، كما ويستخدم العسل في علاج كثير من الأمراض فهو بمثابة الدواء لكل داء لذلك قمنا بتسليط الضوء في مقالنا هذا عبر موقع موسوعة للحديث باستفاضة حول أحد أنواع العسل وهو عسل البرسيم وما هو عسل البرسيم وما فوائد عسل البرسيم والحديث عن القيمة الغذائية الموجودة فيه وهل هناك أي أضرار من تناول عسل البرسيم.
ما هو عسل البرسيم
هو أحد أنواع العسل الذي تتغذى فيه النحل بشكل أساسي على رحيق نبات البرسيم ويتميز بأنه شراب لزج حلو المذاق له مجموعة من الخصائص منها ما يلي:
- يعتبر عسل البرسيم الأكثر انتشارا بين أنواع العسل.
- يتميز بلونه الفاتح ومذاقه الحلو.
- يستخدم كبديل عن السكر فقد استخدمه الكثير لتحلية الشاي والقهوة وتم إدخاله في صناعة الحلويات.
- يتميز بمجموعة من الخصائص العلاجية منها قدرته على تهدئة التهابات الحلق ومضاد للبكتيريا ويستخدم لعلاج الاسهال.
ما فوائد عسل البرسيم
هناك مجموعة من الفوائد التي يتميز بها عسل البرسيم منها ما يلي:
- تحفيز عمل جهاز المناعة: يحتوي العسل على مضادة للبكتيريا التي تساعد الجسم على مقاومة العدوى بالإضافة لقدرته على علاج الجروح والحروق بسبب مضادة البكتيريا.
- الحفاظ على القلب: يعتبر عسل البرسيم غني بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل ضغط الدم ويقي من خطر الإصابة بالسكتات القلبية وتصلب الشرايين.
- يمنع الاجهاد التأكسدي: احتواء العسل على مضادات الأكسدة هذا الأمر الذي يمنع تلف الخلايا الناتجة عن الجذور الحرة ويساعد في الحد من الأمراض المزمنة ويحفز عمل الجهاز العصبي.
- تقوية العظام: يعتبر العسل غني بالعناصر الغذائية التي تمنع فقدان كثافة العظام وتقي من الإصابة بهشاشة العظام .
- تنظيم معدل السكر في الدم: تأثير عسل البرسيم على نسب السكر في الدم تعتبر الأقل خطورة من استخدام السكر العادي بالتالي يحافظ العسل من ارتفاع السكر في الدم.
أضرار عسل البرسيم
هناك مجموعة من الأضرار التي من الممكن أن يتسبب بها عسل البرسيم كونه أحد السكريات ومن هذه الأضرار ما يلي:
- الافراط في تناول العسل البرسيم يسبب السمنة المفرطة.
- إمكانية الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب عند تناوله بكميات كبيرة.
- يجب الحذر عند تناول العسل بتناول السعرات الحرارية الموصي بها من قبل جمعية القلب وهي 100سعر حراري يوميا للنساء، و150 سعر حراري للرجال.
الى هنا نكون قد وصلنا الى نهاية مقالنا والذي أفردناه للحديث حول ما فوائد عسل البرسيم، وما هي أضرار عسل البرسيم وغيرها الكثير من المعلومات حول عسل البرسيم
