فوائد كعب الغزال، هو أحد أنواع الخوخ لكنه يختلف عن الخوخ الدراق في كونه مفلطح الشكل بينما الخوخ المشهور كروي الشكل، وتم اكتشافه لأول مرة في الصين قبل 200 سنة تقريبا، ويتم زراعته بالأشجار الصغيرة التي تتساقط أوراقها على الأرض، ولقد قمنا بتسليط الضوء في هذا المقال عبر موقع موسوعة حول فوائد كعب الغزال واهم المعلومات التي تدور حوله.
ما هو كعب الغزال
هي فاكهة تتميز بشكلها اللامع شكلها بيضاوي على شكل قلب تسمى بالخوخ الدونات، تتميز بألوانها الأحمر والأصفر، من أبرز صفاته اللحم الدسم و صغر حجمها موسمية تتوافر من شهر ديسمبر الى شهر فبراير من كل عالم، يصل ارتفاع شجرة كعب الغزال الى 10لو 15 كيلو متر وهناك ثلاث أنواع منها وهي الأوروبي والياباني وبرقوق الدامسون.
القيمة الغذائية لها
يحتوي كعب الغزال على قيمة غذائية كبيرة وهي نفسها التي يحتوي عليها الخوخ، فهي تتميز باحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بالإضافة الى أن سعراتها الحرارية منخفضة فهي من ضمن المأكولات التي تندرج في النظام الغذائي الصحي، والقيمة الغذائية الموجودة فيها تكمن في ما يلي:
- تشتمل على الأحماض الامينية مثل الثيامين، النياسين، حمض البانتوثنيك، الريبوفلافين، الفوليت.
- تتوافر فيها المعادن بكثرة مثل الحديد والبوتاسيوم، المغنيسيوم، الكالسيوم، الفسفور، والزنك وغيرها من المعادن الأساسية.
- كعب الغزال تحتوي على 17 جرام من الكربوهيدرات.
- غنية بالفيتامينات مثل فيتامين أ، فيتامين ب خاصة فيتامين ب6، فيتامين ج، وفيتامين د.
- تحتوي على سعرات الحرارية قليلة فإنه يحتوي على 68 سعرة حرارية للحبة الكبيرة، و 43 سعرة حرارية للحبة الصغيرة.
- تحتوى على الأحماض الامينية مثل الثيامين، النياسين، حمض البانتوثنيك، الريبوفلافين، الفوليت
- يتوفر فيها الألياف الغذائية التي يحتاج إليها الجسم بشكل يومي.
استخدامات هذه الفاكهة
تعتبر كعب الغزال من الفواكه اللذيذة التي تؤكل ولكن هناك العديد من طرق تقديمها بشكل جديد ومختلف ومن طرق تقديمها:
- تضاف الى الماء المثلج أو عصير الليمون أو الشاي البارد كنكهة من نكهات الانتعاش.
- تقدم كعصير مفيد جدا لاحتوائها على الالياف، وذلك بوضع أربعة حبات منها في الخلاط مع لتر ماء.
- تضاف الى طبق السلطة المكون من الدجاج والسبانخ والمكسرات والأجبان.
- تقدم كصينية من الحلويات المضاف لها العسل والقرفة المخبوزة في الفرن، مثل هذا الطبق يكون غنيا بالفيتامينات.
- يقدم كطبق مع صلصة الأسماك مضاف له المانجو والفلفل الأحمر.
- يقدم كوجبة إفطار يستخدم بديلا عن الشوفان أو الشوكولاتة التي توضع على الوافل والكيك وغيرها.
فوائد كعب الغزال
تعتبر فاكهة كعب الغزال من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة بالإضافة لهذا لها العديد من الفوائد الأخرى نذكر منها:
- تساعد على خسارة الوزن لاحتوائها على كمية كبيرة من الالياف التي تعطي الشعور بالشبع.
- تحتوي هذه الفاكه على البوتاسيوم الذي يعمل على تقوية العظام وتحميها من تعرضها للكسر.
- لها دور فعال في المحافظة على صحة القلب والشرايين.
- تعتبر هذه الفاكهة سلاحا منيعا ضد كل أنواع السرطان المختلفة.
- تلعب دورا هاما في المحافظة على نضارة البشرة.
أضرار فاكهة كعب الغزال
بالرغم من الفوائد الكثيرة التي ذكرناها لفاكه كعب الغزال الى أن هناك بعض الأضرار التي تصيب بعض الأشخاص:
- قد يصاب بعض الأشخاص بالحساسية جراء تناولهم لهذه الفاكهة.
- ممكن ان تسبب بعض الاضطرابات الهضمية لدى الأشخاص المصابين بمرض الكورن.
الى هنا نكون قد وصلنا الى نهاية مقالنا والذي تعرفنا فيه على فاكهة كعب الغزال والفوائد الكبيرة والعناصر الغذائية الغنية فيها كما وعرضنا بعض الاضرار من تناولها وقدمنا إجابة مفصلة حول فوائد كعب الغزال.
