فوائد وأضرار الخميرة لزيادة الوزن، تعد الخميرة نوع من أنواع الفطريات أحادي الخلايا، وهي مكون أساسي من مكونات الخبز والمشروبات الكحولية، وهي مرة الطعم، فهي مصدر أساسي للبروتينات، حيث أنّ البروتين يحتل 52% من وزنها، إضافًة إلى العديد من المعادن والعناصر الأخرى، ويستخدمها الكثيرون بدوافع التسمين، حيث سنتطرق في مقالنا عبر موقع موسوعة للتعرف على فوائد وأضرار الخميرة لزيادة الوزن.
حبوب الخميرة
إنّ حبوب الخميرة أو خميرة البيرة، كما يقال عنها، تتكون من عناصر غذائية مهمة ومن أبرزها مادة الكروم ،التي لها فعاليتها الكبيرة في عملية تنظيم معدل السكر في الدم، فبالتالي تساعد في التغلب على مشكلة النحافة ونقص الوزن، فهي غنية بمادتي الريبوفلافين والنياسين بالإضافة لمادة الثيامين، وتعد مصدر مهم للكالسيوم والفسفور والفيتامينات، ولا ننسى محتواها المرتفع من البروتين والنشويات التي تزود الجسم بالطاقة، مما يساعد في التغلب على مشكلة النحافة.
فوائد وأضرار الخميرة لزيادة الوزن
يلجأ الكثيرون ممن يعانون من النحافة إلى استخدام أقراص الخميرة لغرض التغلب على هذه المشكلة وزيادة الوزن، فيتناولونها مرًة بعد الانتهاء من كل وجبة طعام، كما يتوجب عليهم أن يزيدوا من تناول الأطعمة التي تحتوي على عنصر الكالسيوم، وهذا بسبب احتواء الخميرة على نسبة مرتفة من الفسفور والذي يسرع التخلص من الكالسيوم عن طريق البول، فعليهم شرب كمية كبيرة من المياه وتناول فيتامين B الذي يعمل على تعزيز عمل الخميرة وإمداد الجسم بالطاقة والحيوية.
فوائد الخميرة لزيادة الوزن
تعمل الخميرة على زيادة وزن الجسم، فهي تزيد من وزن العضلات، وهذا بسبب عدد العناصر الغذائية التي تحتويها وهنا نذكر أهم فوائد الخميرة لزيادة الوزن:
- تعد الخميرة عنصرًا غنياً بالبروتينات بشكل كبير، و كذلك الأحماض الأمينية.
- يوجد في الخميرة عنصر الزنك الذي يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم.
- تحد من الآلام والالتهابات في أطراف الأعصاب.
- تعتبر علاج لحب الشباب، كما تحمي الجلد من الالتهابات المخلتفة و الحساسية.
- تساعد في التخلص من القلق والتوتر والأرق، وتعدل من المزاج.
- تساهم في الحد من الصداع.
أضرار الخميرة لزيادة الوزن
على الرغم من أنّ تناول الخميرة يعد آمنًا، وليس له أي مخاطر أو أضرار تذكر، إلاّ أنّ سوء استخدامها أو تناولها المفرط قد يعمل على ظهور بعض الأعراض والأضرار ونذكرها فيما يلي:
- الإصابة بالصداع والاحساس بالتعب.
- المغص المعوي، واضطرابات في الجهاز الهضمي.
- انخفاض نسبة الكالسيوم داخل الجسم؛ بسبب الفسفور الذي يحتويه.
- الإصابة بالحساسية واحمرار وتورم الجسم.
- قد يصاب الشخص بمرض الكساح الذي بسبب نقص الكالسيوم وضعف العظام.
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا بعنوان فوائد وأضرار الخميرة لزيادة الوزن، والذي تعرفنا فيه على مادة الخميرة ومكوناتها وفوائدها وأضرارها في عملية زيادة الوزن والتخلص من النحافة.
