ما فوائد الجبنة الرومي، تعتبر الجنبة الرومي من الأجبان التي يتم استخدامها كثيرا في الوطن العربي وخاصة في دولة مصر وتعد من اهم مشتقات الألبان، حيث يتناولها الكثيرون في السحور وفي الفطور والنباتيون كثيرا، فيما يجهل الكثير فوائدها للجسم والصحة، وهنا عبر مقالنا في موقع موسوعة سوف نذكر لكم اهم فوائد الجبن الرومي ومكوناتها الصحية لجسم الانسان.
لمحة عامة حول الجبنة الرومي
يعد الجبن الرومي نوع من أنواع الجين التقليدي الصلب والمنتشر كثيرا في مصر والإسكندرية، وذو طعم مملح، وهناك نكهات مختلفة منه بالفلفل، فيما يقول الاخرون انها مشتقة من جبنة الكيفالوتيري اليونانية الأصل والتي تعود الى بعض الاجبان المصنعة في إيطاليا، حيث يتم انتاجها من حليب الابقار او من خلال خلط حليب البقر والجاموس معا وعمل منه الجبن الرومي اللذيذ.
ما فوائد الجبنة الرومي
يتميز الجبن الرومي بطعمه الخاص، حيث انه يحتوي على عناصر ومعادن وفيتامينات مفيدة لصحة الجسم وتعدا مصدرا غذائيا للكثير من الأشخاص النباتين اللذين لا يحبون تناول اللحوم ومن اهم فوائدها:
- تمد الجسم بالبروتين، حيث انها تحتوي على نسبة عالية من البروتين المفيد للجسم مثل جبنة الريكوتا، والرومانو، والبارميزان وغيرهم من الأنواع الأخرى.
- تمنح الجسم فيتامين أ و ب2 والزنك وفيتامين ب 12 المفيد لقوة العظام والجهاز المناعي.
- تحتوي على الفسفور والكالسيوم المفيدان بدرجة كبيرة في نمو الصغار وقوة العظام والأسنان.
- تعد من أنواع الجبن الذي يحتوي على البكتيريا اليافعة للجهاز الهضمي وحركة الأمعاء.
الأضرار العامة للأجبان
يعتبر تناول الجبن بشكل عام أمنا على الجسم وصحة الانسان والمرأة الحامل أيضا بل هي مفيدة لها جدا ولجنينها، لكن يمكن ان تكون هناك بعض الاجبان التي تضر الجنين والتي تحتوي على البكتيريا، لذلك ينصح تناولها بشكل معقول ومن اهم اضرارها على الجسم:
- قد تسبب الحساسية لدي البعض من الأشخاص اللذين يعانون من اكزيما الكازين.
- يوجد فيها نسبة كبيرة من الصوديوم والدهون التي قد تزيد السمنة في الجسم وتسبب بعض الاضطرابات في المعدة.
- لمن يعاني من ضعف المناعة في الجسم والأطفال الصغار والحوامل وكبار السن يجب ان يبتعدوا عن تناول الاجبان غير المبسترة.
في نهاية مقالنا الرائع والذي يحمل معلومات جميلة لكم وقد اجبنا فيه عن سؤالكم ما فوائد الجبنة الرومي، وذكرنا لكم لمحة مختصرة عن الجبن الرومي وعن موطنه الأصلي وكثرة تناولها في مصر، واهم فوائدها الصحية والغذائية للجسم واضرارها الصحية، شكرا للمتابعة.
