ما هو عسل السدر وأهم فوائده الصحية للجسم، يعتبر عسل السدر من أغلى أنواع العسل لمدى الفائدة التي تعود على الجسم عند تناوله، ويتميز بطعمه الخاص، بحيث تختلف نكهته عن جميع نكهات انواع العسل الأخرى، ومن خلال موقع موسوعة سنتعرف على عسل السدر وعن فوائده والمخاطر التي يجب الحذر منها عند استخدامه.
ما هو عسل السدر وأهم فوائده الصحية للجسم
هو عبارة عن العسل الذي ينتجه النحل عند تناوله أزهار السدر الصغيرة، قبل أن تصبح ثمرة، ويمتاز عسل السدر بنكهة خاصة تميزه عن غيره، ويعتبر من اغلى الأنواع الموجودة حول العالم. حيث يتكون عسل السدر من أنواع عديدة من السكر وهي: السكروز، والجلوكوز، الفركتوز، والمالتوز، ومجموعة أخرى من السكريات.
فوائد عسل السدر
يمتلك عسل السدر الكثير من الفوائد الصحية ومنها:
- مضاد للفيروسات: يساعد عسل السدر كمضادات فعالة للفيروسات وخصوصاً مع الليمون، حيث يعمل على تهدئة الحلق، والتقليل من التهابات الأنسجة في البلعوم والمريء.
- مضاد للالتهابات الفطرية: يساعد في التخفيف من أعراض التهاب الجيوب الأنفية، والعمل على تقليل وجود البكتيريا داخل الجيوب الأنفية.
- مضاد للميكروبات: أفادت العديد من الدراسات باحتوائه على العديد من الخصائص التي تعمل كمضاد للميكروبات في حال استخدامه مباشرة على الجروح.
- تخفيف آلام الدورة الشهرية: يعمل على التقليل من التقلصات المصاحبة للدورة الشهرية عند المرأة.
- تحسين مناعة الجسم: يمكن استعماله كمكمل غذائي للجسم لتقوية الجهاز المناعة، فقد اكدت الدراسات بأنه أحد الطرق الفعالة لمحاربة الانفلونزا الشديدة.
كيفية معرفة عسل السدر الأصلي
لا يوجد صفات خاصة بعسل السدر، لكن بالإمكان معرفة العسل الطبيعي الأصلي عن طريق هذه الصفات:
- الكثافة: العسل الطبيعي له الكثافة العالية، أما العسل المغشوش فإن قوامه خفيف.
- الرائحة: يمتاز العسل الطبيعي الأصلي برائحة الأزهار، أما بالنسبة للعسل الغير أصلي فإنه لا يملك رائحة أو تكون له رائحة حمضية.
- النكهة: الاصلي لا يحتفظ بالنكهة لفترة طويلة نظرا لحلوه من السكر..
- اللزوجة: أكثر ما يميز العسل الطبيعي بأنه أكثر للسيولة ولكنه لا يُعتبر لزجًا، أما العسل الغير أصلي يمتلك نسبة عالية من اللزوجة، نظراً لاحتوائه على كمية محليات كبيرة.
مخاطر استخدام عسل السدر
على الرغم من الفوائد الصحية العديدة لعسل السدر الا أن هناك بعض التحذيرات الخاصة في تناوله، ومنها:
- يعمل على إبطاء تجلط الدم: لذلك يجب تحذير من يعانون من اي نزيف أو مقتربين من إجراء عملية جراحية.
- تقليل ضغط الدم: بحيث لا يفضل تناول عسل السدر من الأشخاص الذين يأخذون أدوية خاصة بالضغط المنخفض، مخافة أن يحدث هبوط مفاجئ وحاد في الدم.
وفي الختام قد وصلنا لنهاية مقالنا والذي كان بعنوان ما هو عسل السدر وأهم فوائده الصحية للجسم، وقد تحدثنا عن أهم فوائده وكيفية تمييز العسل الطبيعي الأصلي وفي النهاية ذكرنا مخاطر استخدام هذا النوع من العسل.
