ما هي فوائد شرب الشعير، هناك الكثير من فوائد الشعير، الا انه لا يحظى بشعبية ومحبة كبيرة بين الاشخاص، وهو ليس باقل اهمية من القمح والشوفان، ويمكن اضافة الشوفان الى الحساء والسلطات، ويعد اضافة مميزة وصحية الى النظام الغذائي، وفي موقع موسوعة سنبين لكم نبذة بسيطة عن الشعير، وما هي أغلب فوائد الشعير، وطريقة تحضير الشعير.
ما هو الشعير
تعد من الحبوب الكاملة المليئة بالكثير من الفيتامينات والمعادن، مثل: الحديد، فيتامين ب، والمغنيسيوم، والكالسيوم، كما أنها مليئة بالبروتين والأحماض الأمينية والألياف الغذائية أيضًا، كما انه خالي تماماً من الكولسترول، سنتحدث في هذا المقال عن بعض فوائد الشعير.
شاهد أيضاً: فوائد شراب القيقب
ما هي فوائد شراب الشعير
من فوائد ماء الشعير، نذكر:
1. علاج التهاب المسالك البولية
يعتبر شرب الشعير من العلاجات الطبيعية لمرضى المسالك البولية، حيث يعتبر مدر طبيعي للبول، حيث يزيد من كمية البول المنصرف، ويساهم في طرد السموم والبكتيريا المسببة للعدوى من الجسم، وايضاً فهو يساهم في تنظيف الكلى من الالتهابات، كما أنه يستخدم لعلاج التهاب المثانة، وحصوات الكلى وارتفاع مستويات الكرياتينين.
2. خسارة الوزن
يعتبر شرب الشعير الاختيار الافضل لانقاص الوزن، بسبب احتوائه لكميات كبيرة من الألياف وخاصة الياف بيتا جلوكان، التي تعطي الاحساس بالشبع لوقت أطول من غيره من المشروبات، إذ يمكن تعويضه بالعصائر والمشروبات الغنية بالسعرات الحرارية.
3. تخفيض الكوليسترول
يحتوي مشروب الشعير على كمية كبيرة من الالياف الغير قابلة لذوابان، وهذا يجعله ممتاز لتقليل من مستوى الكوليسترول في الدم، ويحد من الاصابة بأمراض القلب، ويعود ذلك لان الالياف تساعد في عدم امتصاص الكوليسترول الموجود في الامعاء والمعدة.
4. الحفاظ على صحة القلب
وايضا من فوائد الشعير كبيرة في المحافظة على سلامة القلب وصحته، والتقليل من تصلب الشرايين.
5. الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
- كما يعد مشروب الشعير ملئ بالألياف القابلة للذوبان والغير قابلة، فهو يساعد في عملية الهضم، ويعزز من سلامة وصحة الامعاء.
- يعتبر مساعد في علاج العديد من المشاكل الهضمية مثل الامساك، والبواسير، والتهابات المعدة.
- يعتبر في حالات الاسهال هو معزز جيد لعمل عملية التوازن في استعادة السوائل التي تفقد من الجسم اثناء الاسهال.
- تقوم الالياف في التقليل من خطر التعرض للإصابة بسرطان القولون.
- كما يتم استعماله لدى مرضى التهاب الكلى فهو مدر للبول.
6. التحكم بمستويات السكر لمرضى السكري
يعتبر مشروب الشعير ممتاز لمرضى السكري فهو يساعد في الحفاظ على منسوب السكر في الدم، لأنه يحتوي على مادة بيتا جلوكان التي تقلل من امتصاص الجلوكوز بعد الاكل، كما تحافظ على مستوى الجلوكوز والأنسولين في الجسم، كما تعمل على تقليل من الاصابة بالسمنة، وحيث تعد السمنة احد أهم العوامل الرئيسية في الاصابة بمرض السكر النوع الثاني.
7. الشعور بالانتعاش
وايضا لشعير امكانية كبيرة في انتعاش الجسم والشعور بالبرودة خاصة في فصل الصيف.
8. الحفاظ على البشرة ونضارتها
وايضا لشعير فوائد كبيرة في المحافظة على رطوبة البشرة، ويقوم بتأخير بروز التجاعيد وذلك يعود الى ان الشعير يحتوي على مضادات الاكسدة.
9. فوائد أخرى لشعير
وتشمل:
- تقوية الجهاز المناعي.
- تقليل فرص الإصابة بالسرطان.
- مصدر غني ومليء بالفيتامينات ومضادات الأكسدة.
طريقة تحضير شراب الشعير
يمكن تحضير شراب الشعير كالآتي:
- نقوم بغسل الشعير جيدا بالماء. غسل وتنظيف الشعير بالماء جيدًا.
- نضع بعض من الشعير في وعاء ونقوم بإشعال النار تحته، وتركه حتى يغلي.
- نقوم بإضافة الشعير إلى الماء المغلي لمدة تتراوح نصف ساعة.
- نقوم بتصفية الماء من حبوب الشعير والاحتفاظ به داخل الثلاجة ليتم تقديمه باردًا.
الى هنا نكون قد وصلنا الى نهاية مقالنا والذي تحدثنا عنه عن ما هي فوائد شرب الشعير، والذي تناولنا الحديث فيه عن ما هو الشعير، وتحدثنا عن بعض فوائد الشعير، وما هي طريقة تحضير شراب الشعير.
