طريقة عمل كريب مع المقادير، يعتبر طبق الكريب من ألذ وأشهى الأطباق التي تقدم فهي سريعة لتحضير وتناسب جميل الأذواق الكبار والصغار، بالإضافة الى أن مكوناتها موجوده في معظم البيوت و غير مكلفة لذلك قمنا بتسليط الضوء في مقالنا هذا عبر موقع موسوعة للحديث عن طريقة عمل كريب مع المقادير وعمل الكريب بمختلف أنواعه.
طريقة عمل كريب
طبق الكريب من الحلويات التي وجدت اقبال كبير من الناس فهي سهلة التحضير وتناسب جميع الأذواق وطريقة عملها كالتالي:
المكونات
- كوب من الطحين الأبيض.
- كوب من الحليب.
- بيضتان.
- فانيلا سائلة.
- زبدة سائلة ثلاث ملاعق.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي نقوم بخفق البيض مع الحليب واضافة الفانيلا والسكر عليهم.
- إضافة الزبدة على الخليط ثم البدء بإضافة الطحين بالتدريج.
- يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- تجهيز المقلاة ودهنها بالزبدة ثم إضافة الكريب وعندما يصبح لونها ذهبي نقوم بقلبها على الجهة الأخرى.
عجينة الكريب البسيطة
تعتبر من أسهل الأطباق وأسرعها تحضيرا فقد يستغرق تحضيرها عشرون دقيقة ومدة طهي فقط دقيقتان وطريق التحضير كالتالي:
المكونات
- أربع بيضان.
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب ماء.
- ملعقتان زبدة كبيرة.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي يتم وضع جميع المكونات والاستمرار بالخفق لمدة ثلاثون دقيقة.
- ترك الخليط مغطاة لمدة ساعة.
- توضع الزبدة على جهاز الكريب.
- تصب العجينة وعند البدء بظهور الفقاعات تقلب على الجهة الأخرى.
عجينة الكريب المقرمش
لكسر الروتين اليومي وتحضير طبخ صحي ولذيذ للأطفال تلجأ الأمهات لتحضير الكريب المقرمش:
المكونات
- كوب من الماء.
- كوب من الطحين.
- كوب من الحليب.
- بيضة.
- زيت الزيتون ملعقة كبيرة.
- ملعقتان من النشا.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- خلط جميعا لمكونات مع بعضها البعض وتركها جانبا لترتاح لمدة نصف ساعة.
- وضع مقلاة مناسبة على النار ودهنها بالزبدة.
- البدء بسكب الكريب في المقلاة وتركها الى أن يصبح لونها ذهبي ثم قلبها على الجهة الثانية.
- حشو الكريب بالكريمة المناسبة حسب الرغبة.
الكريب بدون البيض
هناك الكثير من الأشخاص التي لا تفضل إضافة البيض الى الأطباق لذلك هذه هي الطريقة الأمثل لهم وتتم باتباع الخطوات التالية:
المكونات
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزبدة.
- سكر ملعقة كبيرة.
- رشة ملح.
- زيت نباتي ملعقة كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.
طريقة التحضير
- في اناء كبير يتم خلط الماء والجليب والزبدة والفانيلا.
- إضافة الدقيق والملح والسكر وخلط العجينة الى أن تصبح سائلة.
- وضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
- تجهيز المقلاة وتسخينها على النار ووضع الزبدة عليها.
- البدء بسكب الكريب الى أن يصبح لونه ذهبيا ثم قلبه مرة أخرى.
الى هنا نكون قد وصلنا الى نهاية مقالنا لهذا اليوم والذي تحدثنا فيه باستفاضة عن طريقة عمل كريب مع المقادير، وعرضنا أصنافا متنوعة من الكريب.
