فوائد سمك الرنجة، يعد سمك الرنجة أحد أشهر أنواع الأسماك التي ينتمي لفصيلة الرنكات ينمو ويتكاثر في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ وتتميز سمكة الرنجة بشكل رأسها الصغير المسطح وجلدها ذات اللون الفضي والذي يتغير وبتحول الى اللون الأزرق على ظهرها ويعتبر غذائها الرئيسي هو العوالق والقشريات ويرقات الأسماك وسمك الرنجة تعتبر وجبة الطعام المفضلة لباقي أنواع الأسماك الكبيرة ومن أشهر والذ أنواع الأطباق الذي يقدم في أفخم المطاعم على مستوى العالم لذلك قمنا بتسليط الضوء في مقالنا هذا عبر موقع موسوعة للحديث باستفاضة حول فوائد سمك الرنجة.
فوائد سمك الرنجة
هناك مجموعة من الفوائد التي تعود على جسم الانسان عند تناول سمك الرنجة لذلك نجد خبراء التغذية بجعل حصة سمك الرنجة مرتين أسبوعيا ومن هذه الفوائد ما يلي:
- بعد سمك الرنجة غني بالأوميغا3 ومضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة القلب وتقي الشرايين من حدوث جلطات فلبية وتحافظ على نسبة الكولسترول في الجسم.
- يساعد في تحفيز صحة الجهاز المناعي عند الانسان للوقاية من الإصابة بالأمراض.
- غني سمك الرنجة بفيتامين د المهم في تكوين العظام ويحافظ على كثافة العظام.
- مصدر مهم لتزويد الجسم بالبروتينات اللازمة قليل السعرات الحرارية.
- يحتوي على نسبة ضئيلة جدا من الزئبق السام لذلك تتناوله لا يؤثر سلبا على الانسان.
- أثبتت الدراسات فعاليته في خفض ضغط الدم في الجسم.
- يعمل على تحسين استقلاب الطاقة بسبب غناه بفيتامين ب12.
أضرار سمك الرنجة
درجة أمان سمك الرنجة
يصنف سمك الرنجة على أنه أفضل أنواعا لسمك اختيارا وأنسبها لتناول الانسان والحصول على العناصر الغذائية المهمة لصحة الانسان وذلك كونه غني بأحماض أوميغا3 ويحتوي على نسبة ضئيلة جدا من الزئبق السام لذلك نجد خبراء التغذية ينصح بتناول وجببتن على الأقل من سمك الرنجة أسبوعيا للأشخاص العاديين وبالنسبة للأطفال دون سن السنتين يجب الحرص على تناول 140غرام من السمك وتزاد نسبة السمك المسموح بتناوله للأطفال الى أن تصل الى 113 غرام في عمر11 سنة.
شاهد أيضًا: فوائد سمك الدنيس
محاذير استخدام سمك الرنجة
هناك مجموعة من الأعراض التي تظهر على المصابون بحساسية عند تناول السمك ومنتجاته لذلك يجبا لحرص عند تناول السمك ومن أهم الأعراض ما يلي:
- الشعور بصعوبة في التنفس.
- السعال وصفير أثناء التنفس.
- ضيق في الحلق.
- الإصابة بألم في المعدة والتقيؤ والاسهال.
- طفح جلدي وظهور بقع حمراء على الجلد.
- فقدان الوعي والدوار.
- انخفاض مستوى ضغط الدم.
الى هنا نكون قد وصلنا الى نهاية مقالنا والذي أفردناه للحديث حول فوائد سمك الرنجة، واضرارها وما هي محاذير استخدامها.
