كيف تعرف العسل الاصلي، من المعروف أن المواد الغذائية الطبيعية الأصلية صعبة على الكثير تميزها عن المغشوش، حيث إنه الكثير من المتاجر يعملون على خلط العسل بالسكر الصناعي، مما يفقد أصالته وعناصر الغنية لصحة الجسم والبشرة، سوف يقدم لنا موقع موسوعة أهم الاختبارات في هذا المقال للإجابة عن كيف تعرف العسل الاصلي، ومعرفة ما هي اختبارات العسل؟ وبعض مواصفاته.
كيف تعرف العسل الاصلي
هناك بعض الاختبارات التي تمكنك من معرف العسل الأصلي الناتج من مناحل النحل الخالية من المواد المضافة وهي:
- اختبار الإبهام: عن طريق إصبع الإبهام يتم أخذ كمية بسيطة من العسل إذ لم يتسرب يكون أصليا وممتازا.
- اختبار النار: عند اشتعال عود من الكبريت بالقرب من العسل الأصلي يشتغل ولم ينطفئ بسهولة وسرعة.
- اختبار الماء: يوضع معلقة من العسل في كوب من الماء عند استقراره في آخر الكوب ولم يتحول لحبات مثل السكر ويتلاشى يكون عسل أصليا.
- اختبار العسل على منشفة من الورق: على منديل من الورق توضع قطرة من العسل، عدم ظهور أثر رطب يكون أصليا مئة بالمئة.
- اختبار الماء والخل: نأتي بكوب من الماء بداخله بضع قطرات من الخل الأبيض نضيف إليه العسل عند ملاحظة الرغوة يكون العسل مغشوشا.
- اختبار سكب العسل: نأتي ببعض الغسل في معلقة كبيرة الحجم نقوم بسكبه في شيء ما إذا سكب عبارة عن خيط متقطع يكون مغشوشا.
هل العسل الأصلي يتجمد
نعم، العسل الأصلي المتبلور صفته الطبيعية التجمد لأن قوامه لزج وناتج من مصدر حيواني، كما يحتوي على قيم غذائية عالية منها المعادن التي تساعد حسم الإنسان ليتمتع بالحيوية والصحة الدائمة، ويختلف حسب نوع العسل في قابلية التجميد ويمكن من خلال الحمام الساخن العمل على إعادته لحالته اللزجة.
مواصفات العسل الأصلي
من أجل شراء العسل هناك مميزات ومواصفات التي يجب معرفتها وهي:
- لون العسل الصافي.
- ذات طعم حلو بنسبة مرتفعة.
- لا يلدغ الفم يتميز بملمس ناعم
- رائحة فواحة وشهية يخلو من وجود رائحة السكريات المحروقة.
- لوته لا غامق وغير فاتح يعرف حسب حفظه.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا والذي تم به الإجابة عن السؤال المطروح كيف تعرف العسل الاصلي، وكانت الإجابة أن العسل يتميز بلونه وطعمه وأيضا رائحته، وتم الحديث عن اختبارات العسل، بالإضافة إلى ذكر بعض مواصفاته وهل العسل الأصلي يتجمد.
