طريقة عمل بهارات حشوة السمبوسة، إن السمبوسة من المقبلات الشهية اللذيذة التي يتناولها الفرد في كل وقـت لاسيما في شهر رمضان، حيث توضع على المائدة يوميا، من خلال مقالنا عبر موقع موسوعة سنعرض لكم طريقة عمل بهارات حشوة السمبوسة، كما سنتحدث عن القيمة الغذائية لهذه الأكلة، والمكونات التي نحتاجها حتى نقوم بعملها في البيت، كما سنعرض أهم الدول التي تشتهر في أكل السمبوسة، وسنذكر طريقة عمل السمبوسة، ومن أين أتى تسمية هذه الأكلة بهذا الإسم، فهي أكلة يحبها الصغار والكبار لمذاقها الرائع.
طريقة عمل بهارات حشوة السمبوسة
إن هناك عدة طرق لعمل بهارات حشوة السمبوسة، ولكن الأكثر شيوعا هي السمبوسة باللحم المفروم وهي التالي:
- نقوم باحضار عجيبة السمبوسة الجاهزة ونفردها عن بعضها البعض.
- نحضر بصل ولحم مفروم ونضعهم على الغاز حتى تمام الإستواء.
- نأتي بالبهارات المستخدمة وهي الفلفل الأسود المطحون والحب هان وكذلك القرفة.
- نضع هذه البهارات على اللحم والبصل ونقلبهم جيدا.
- نصفي هذه الخلطة من الماء حتى نقوم بلف السمبوسة فيها.
- نقوم بفرد عجينة السمبوسة ونضع اللحم عليها ونجهزها للقلي.
- نأتي بالسمبوسة ونضعها على النار عندما يسخن.
- نضعها بطبق للتقديم وألف صحة وهنا.
طريقة عمل السمبوسة بالجبنة
هناك طريقة أخري نحشي بها السمبوسة غير اللحم المفروم وهي السمبوسة بالجبنة، نقوم بالخطوات التالية:
- نحضر جبنة صفراء أو بيضاء أو لبنة حسب الرغبة.
- نقوم بتقطيع الجبنة إلى مكعبات صغيرة.
- نحضر عجينة السمبوسة ونقطعها قطع مناسبة.
- نقوم بحشوة السمبوسة بالجبنة.
- نحضر وعاء ونقوم بتدهينه بالسمن أو الزبدة.
- نضع السمبوسة المحشية في وعاء لندخله إلى الفرن ونحمره من الوجهين، وبالهنا والشفا.
القيمة الغذائية للسمبوسة
تحتوي السمبوسة على سعرات حرارية عالية خصوصا المقلي منها والمحشوة باللحم المفروم، فهي تعطي الجسم كربوهيدرات وطاقة لازمة، خصوصا بعد صيام نهار رمضان، فقطعة السمبوسة الواحدة تحتوي على 115 سعر حراري، لذلك يجيب توخي الحذر عند تناولها حتى لا يصيبنا أمراض منها السمنة وارتفاع الضغط وتصلب الشرايين، فهي أكلة اشترت في الشرق الأوسط وخصوصا دول الخليج، فكذلك لها حشوات عديدة منها البطاطا، وصدر الدجاج، كذلك الكفتة. كما أنه يمكن اعدادها شوي أو قلي فهي لذيذة في كل الحالات.
إلى هنا نأتي إلا نهاية مقالنا الذي تعرفنا من خلاله على طريقة عمل بهارات حشوة السمبوسة، وكم طريقة لعمل هذه الأكلة كما عرضنا أشهر الدول التي تاكل هذه الأكلة، وثم تطرقنا إلى أنواع حشوات السمبوسة، كما عرضنا القيمة الغذائية لحبة السمبوسة.
