فوائد الزعتر المطحون مع السمسم، يعتبر الزعتر المطحون مع السمسم والسماق مزيج لذيذ يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، حيث يدخل الزعتر بالسمسم في معظم المطابخ العربية، كما يتم إضافة السماق إلى الزعتر والسمسم لكي يزيد من الفائدة الصحية. ومن خلال موقع موسوعة سنتعرف على هذه الفوائد وكيفية تحضير الزعتر المطحون بالسمسم.
فوائد الزعتر المطحون مع السمسم
يستخدم الزعتر في علاج الكثير من المشاكل الصحية، حيث يؤخذ عن طريق الفم لمعالجة التهاب الشعب الهوائية، التهابات الحلق، السعال الديكي، والمغص واضطراب المعدة، التهاب المفاصل، وآلام المعدة والغازات المعوية والتهابات الديدان، كما يمكن استخدامه أيضاً لتدفق البول وتطهيره. ويستخدم العديد من الناس الزعتر مباشرة على سطح الجلد لعلاج بحة الصوت والتهاب اللوزتين والفم والتخلص من رائحة الفم الكريهة. بالإضافة إلى استخدام زيت الزعتر كمضاد للجراثيم في العديد من غسولات الفم والمراهم الطبية. كما يتم استخدامه في علاج فروة الرأس لعلاج حالات الصلع وعلى الأذنين أيضاً لتخلص من الالتهابات الفطرية والبكتيرية.
وتتخلص فوائد الزعتر بالسمسم في الآتي:
- تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان.
- يساعد في تنشّيط الذاكرة لاحتوائه على السمسم، ويُساعد أيضاً في زيادة الذكاء، لهذا ينصح بتناوله للأطفال.
- يعمل على تقوية العضلات في الجسم وخاصة عضلة القلب.
- يمنع الزعتر المطحون مع السمسم انسداد الشرايين.
- يعمل على تقوية جذور الشعر والتقليل من تساقطه.
- يحتوي الزعتر المطحون على مضادات للأكسدة تفيد في الوقاية من أنواع السرطان المختلفة.
- يساعد في قتل الجراثيم والتخلص من الفطريّات.
الزعتر المطحون مع السمسم وزيت الزيتون
يعتبر هذا الخليط فعال جداً، حيث يمد الجسم بالحيوية والنشاط، نظراً لاحتواء زيت الزيتون على مضادات للأكسدة التي تساعد في الحماية من أضرار الجذور الحرة. ويحتوي أيضاً على ڤيتامين “E” والعديد من العناصر الغذائية الضرورية كالحديد والبوتاسيوم، وعند تناول الزعتر المطحون مع السمسم يعمل على زيادة قوة التأثير، ولكن ينصح باستخدام زيت الزيتون البكر وحديث العصر حتى لا يفقد قيمه الغذائية المفيدة.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد الزعتر المغلي
طريقة تحضير الزعتر بالسمسم في البيت
يبحث العديد من الأشخاص عن كيفية صناعة الزعتر بالسمسم وخاصة الطريقة الأصلية ومن خلال مقالنا سنتعرف على مكونات الزعتر بالسمسم وطريقة تحضيره.
مكونات الزعتر بالسمسم
- كيلوغرام من الزعتر الأخضر المجفف المطحون بشكل ناعم.
- نصف كيلو من السماق المطحون بشكل ناعم.
- كيلو ونصف سمسم محمّص
- ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الزيتون البكر.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من ملح، أو حسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق من اليانسون
- ملعقةٌ كبيرة كراوية بنية.
طريقة تحضير الزعتر المطحون بالسمسم
- يتم وضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتوزيعها على الزعتر حتى لا يتطاير.
- إضافة السمّاق، اليانسون، الكراوية و الملح وخلطهم جيداً بالمعلقة.
- وضع السمسم المحمّص، وتحريكه مع الزعتر.
- يتم تذوق الطعم إذا كان بحاجةٍ إلى إضافة ملح.
فوائد الزعتر المطحون مع السمسم للحامل
- يساعد الزعتر المطحون مع السمسم على زيادة نسبة الخصوبة عند المرأة وقدرتها على الحمل والإنجاب.
- يعمل على السماح في تجلط الدم عند الجنين ونمو عظامه، نظراً لاحتوائه على ڤيتامين “K” الموجود في الزعترء حيث يحمي من فقدان قدرة الجنين على الدم للتجلط.
- يعمل على التئام الجروح عند الحامل لاحتوائه على ڤيتامين “K”.
- يحتوي على نسب كبيرة من مضادات الأكسدة التي تعمل على زيادة قدرة الجسم على الإنجاب.
- يحتوي على ڤيتامين “E” الذي يعمل على زيادة نسبة فرص الحمل وزيادة الخصوبة عند المرأة.
فوائد الزعتر المطحون مع السمسم للأطفال
يحتوي الزعتر المطحون مع السمسم على العديد من الفوائد الصحية وخاصة للأطفال، حيث أكدت العديد من التقارير والدراسات الطبية أن الزعتر له دور فعال في تهدئة السعال عند الأطفال ويعمل على معالجة الشعب الهوائية من أي التهابات، وأيضاً يعمل على وقاية الاطفال من نزلاد البرد. بالإضافة إلى استخدام الزعتر في التخلص من مغص الأطفال والغازات المزعجة عند الرضع.
وفي نهاية مقالنا والذي كان بعنوان فوائد الزعتر المطحون مع السمسم، والذي تعرفنا من خلاله على فوائد الزعتر مع زيت الزيتون والسمسم، بالإضافة إلى طريقة تحضير الزعتر بالسمسم في البيت وفوائده لكل من الحامل والأطفال.
