فوائد شراب القيقب، يعد شراب القيقب أحد أنواع المحليات التي تستخدم بديلا عن السكر مثل العسل وهو طبيعي التصنيع لكنن على الرغم من هذا فانه يحتوي على نسبة عالية من السكر، الأمر الذي جعل الكثيرين تتساءلون عن أهمية تناول شراب القيقب وهل يجب الحذر عند تناوله لكونه غني بالسكريات، لذلك قمنا بتسليط الضوء في مقالنا هذا عبر موقع موسوعة للحديث عن فوائد شراب القيقب وما هي أضرار شراب القيقب.
ما هو شراب القيقب أو الميبيل؟
يعد أحد أنواع السوائل السكرية التي تتجمع في قلب أشجار القيقب ويعرف بشراب القيقب وتتم عملية تصنيعه باتباع الخطوات التالية:
- نقوم بتجميع السوائل المنبثقة عن شجرة القيقب في أوعية وذلك بعد حفر حفرة في أشجار القيقب
- نقوم بغلي السائل جيدا لكي تتبخر معظم المياه الموجودة فيه.
- نحصل على سائل لزج وسميك قابل للاستخدام.
فوائد شراب القيقب
يحتوي شراب القيقب على نسبة عالية من السكريات لذلك يجب الحذر قبل تناوله وعلى الرغم من هذا الا أنه يحتوى على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة و ومضادات الأكسدة وتتمثل أهميته في:
يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات
يعتبر شارب القيقب مصدر غني بالعناصر الغذائية المهمة لسلامة وصحة الجسم فهو غني بالفيتامينات والمعادن والمنغنيز فالقيمة الغذائية ل100 غرام من شراب القيقب تحتوى ما يلي:
- الزنك: 28% من حاجة الجسم اليومية.
- البوتاسيوم: 6% من حاجة الجسم اليومية
- المنغنيز: 165% من حاجة الجسم اليومية.
- الكالسيوم: 7% من حاجة الجسم اليومية.
- الحديد: 7% من حاجة الجسم اليومية.
شراب القيقب و24 مضاد للأكسدة
أثبتت الدراسات الحديثة مدى فعالية شراب القيقب في مكافحة الجذور الحرة المسببة لمرضى السرطان وأمراض الشيخوخة عن طريق مضادات الأكسدة وتظهر وجود مضادان الأكسدة بنسب أكبر في شراب القيقب غامق اللون.
مكافحة السرطان
يعد شراب القيقب من السوائل الغنية بمادة كيبيكول الموجودة في الشراب بعد غلي السائل فهذه المادة تتكون أثناء مرحلة الغلي والتصنيع ولا تكون موجودة في الشجرة وقد أثبتت الدراسات مدى فعاليتها في الحد من نمو الخلايا السرطانية.
شاهد أيضًأ: ما هي فوائد شراب الشعير
أضرار شراب القيقب
يحتوى شراب القيقب على نسبة عالية من السكريات والتي تكون سببا في الإصابة بالكثير من الأمراض حيث أن أكثر من النصف في شراب القيقب هو عبارة عن سكر السكرور وبالتالي فان له مجموعة من الأضرار مثل:
- يسبب زيادة الوزن نتيجة كمية السكر الكبيرة الموجودة فيه.
- الإصابة بأمراض القلب واحتمالية الإصابة بالسكتات القلبية.
- احتمالية الإصابة بالسرطانات .
الى هنا نكون قد وصلنا الى نهاية مقالنا والذي أفردناه للحديث عن فوائد شراب القيقب، و أضرار شراب القيقب.
